Brownie é um bolo de chocolate típico da culinária dos EUA. Tem um leve gosto de chocolate meio amargo. Geralmente acompanhado por sorvetes e geléias.
Mas ai eu pregunto: Qual é o seu brownie?
Sim.... seu brownie! cada um gosta de um jeito: mais docinho, mais amargo, mais sequinho, mais molhadinho...
Para mim que trabalho com festas, principalmente festas infantis, procuro sempre fazer um brownie mais docinho, para agradar ao paladar de todos e das crianças. Se eu vou rechear ele, procuro fazer uma massa mais amarga, para poder contrastar com o doce do recheio, para que não fique muito enjoado. Se faço ele sem recheio, faço ele mais docinho.
Esse "jogo de cintura" é fundamental, para que todos possam se deliciar com essa maravilha da culinária. Então,resolvi compartilhar uma receita super básica de brownie. Existem varias receitas, algumas levam castanha, amêndoas,nozes, gotas de chocolate... mas ai, é só você adicionar. Espero que gostem!!
Receitinha Básica de Brownie
Ingredientes
2 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo sem fermento
200 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de chocolate e pó
200g de chocolate meio amargo
4 ovos
Bata os ovos
Adicione a manteiga derretida. Misture.
Adicione o chocolate derretido. Misture.
Adicione a Farinha. Misture.
Adicione o chocolate em pó. Misture.
Adicione o açucar. Misture.
Pré aqueça o forno a 180º. Coloque numa forma untada e polvilhada com chocolate em pó e deixe assar até furar e sair quase limpo. Deixe esfriar e cooommmaaaaaa!!!!!
Nenhum comentário:
Postar um comentário
A D'Glacê tem os doces mais saborosos e com requinte e sofisticação na medida certa para tornar sua festa inesquecível. Surpreenda seus convidados e deleite-se com nossos maravilhosos cupcakes, trufas, biscoitos, bolos, popcakes, brigadeiros, docinhos fondados, pirulitos de chocolate, etc. E não esqueça de deixar-nos sua crítica construtiva. Estamos cada vez mais aprimorando nossos produtos e contamos com você, que é nosso cliente e amigo.